Δημιουργήθηκε το 2016 και με έμφαση στα τοπικά αγροτικά προϊόντα η «ΈΡΚΥΝΑ» συνεχίζει με επιτυχία την τοποθέτηση των προϊόντων της σε διάφορα σημεία της Ελλάδας.

Υλοποιήσαμε τη μελέτη HACCP, η τήρηση και εφαρμογή της οποίας αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση κατά τον έλεγχο από τις υγειονομικές υπηρεσίες, ώστε να λάβει η επιχείρηση την άδεια λειτουργίας. Με βάση τη μελέτη και εφαρμόζοντας τις αρχές του HACCP, αναλύονται οι δραστηριότητες και τα προϊόντα της επιχείρησης καθώς και τα κρίσιμα σημεία και οι πρακτικές που πρέπει να εφαρμόζει η επιχείρηση ώστε να εξασφαλίζεται η υγεία κ η ασφάλεια των πελατών.