Ένα ελληνικό εστιατόριο στην Αράχωβα, τον πιο κοσμοπολίτικο χειμερινό προορισμό της Ελλάδας. Η μοναδική θέα από την Αράχωβα μέχρι τον Κορινθιακό, τα πιάτα που ικανοποιούν όλες τις προτιμήσεις και το φιλόξενο προσωπικό κάνουν “Το Φασούλι” το ιδανικό ορμητήριο για όσους βρεθούν στην περιοχή.

Υλοποιήσαμε τη μελέτη HACCP, η τήρηση και εφαρμογή της οποίας αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση κατά τον έλεγχο από τις υγειονομικές υπηρεσίες, ώστε να λάβει η επιχείρηση την άδεια λειτουργίας. Με βάση τη μελέτη και εφαρμόζοντας τις αρχές του HACCP, αναλύονται οι δραστηριότητες και τα προϊόντα της επιχείρησης καθώς και τα κρίσιμα σημεία και οι πρακτικές που πρέπει να εφαρμόζει η επιχείρηση ώστε να εξασφαλίζεται η υγεία κ η ασφάλεια των πελατών.